Ne pare rau, vizionarea acestei pagini nu este posibila in Internet Explorer 6, 7.
Pentru a explora continutul citynews.ro, va rugam sa downloadati unul din urmatoarele browsere:
Pentru a beneficia de experienta completa a sitului citynews.ro, va rugam sa downloadati unul din urmatoarele browsere:
Continua pe Citynews.ro
×
inchide
Go to TOP
Marţi, 08 Iul. 2014, 10:39
5
5861

Un clujean a inventat un produs din carapacea melcilor şi a fost premiat de Uniunea Europeană

Un tânăr clujean, cercetător la USAMV, a inventat un ambalaj antimicrobian şi a obţinut premiul "Danubius Award".

Video 2: 
Video 3: 
Video 4: 

Activitatea Universităţii de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară (USAMV) Cluj a intrat din nou în atenţia Uniunii Europene prin intermediul cercetătorului Dan Vodnar, cel care a inventat un ambalaj antimicrobian produs din extracte din carapacea melcilor. Acesta a fost recompensat cu premiul „Danubius Young Scientist Award 2014”, distincţie acordată în fiecare an cercetătorilor cu rezultate deosebite din câteva ţări care fac parte din Strategia UE pentru regiunea Dunării, printre care Austria, Germania, Ungaria, Muntenegru, Serbia sau Slovenia, potrivit Agerpres.

„Am făcut pixuri cu acest bioplastic, care se pot degrada în natură, în compost, undeva la cinci săptămâni, spre deosebire de pixurile convenționale care se degradează în 200 de ani. 90 la sută din el este biodegradabil. 10 la sută reprezintă pasta. Apoi am lucrat într-un proiect european pe ideea aceasta a ambalajelor inteligente și am încercat să găsesc o soluție la problema aceasta a mâncărurilor 'ready to eat', care sunt ușor de consumat la birou, dar sunt ușor de contaminat. Listeria monocytogenes este una dintre bacteriile care pot să producă toxiinfecții. În SUA, există studii care arată că undeva la 15 la sută din decesele cauzate de toxiinfecție alimentară sunt produse de această listeria”, a declarat Vodnar, cel care se ocupă cu obținerea de polimeri din substanțe naturale de câţiva ani, iar în timpul doctoratului a studiat posibilitatea obținerii de bioplastic (PLA) din acid lactic.

Potrivit acestuia, ambalajul antimicrobian pe care el l-a creat ar proteja produsele, mai ales pe cele din carne, de contaminare cu listeria și ar fi o soluție care ar permite evitarea ingerării de conservanți de către consumator. „Contaminarea cărnii se poate face strict la suprafață, ea nu poate veni din interior și este o contaminare ulterioară procesului de gătire. Sigur, producătorii adaugă multe E-uri din categoria conservanților care au și activitate antimicrobiană. Dar întrebarea mea a fost de ce să adaugi conservanți într-o cantitate atât de mare într-un produs când organismul tău nu are nevoie de ele”, a mai spus cercetătorul clujean a cărui performanţă a fost recunoscută de către Uniunea Europeană.

Articole din aceeasi categorie
Volumul tăierilor ilegale în fondul forestier de stat, administrat de Regia Națională a Pădurilor – Romsilva, a înregistrat o scădere de 25,75% în primul semestru al anului, comparativ cu perioada sim
22 Aug. 2017
16:16
1
Starea gazonului de pe Cluj Arena în urma desfășurării festivalului Untold este un subiect fierbinte.
22 Aug. 2017
13:43
2
Banda dedicată pentru transportul în comun pe axa Est-Vest a fost implementată de Primăria Cluj-Napoca. De asemenea, a fost prelungită banda specială din Piața Avram Iancu.
22 Aug. 2017
12:04
1
Institutul de Investigare a Crimelor Comunismului şi Memoria Exilului Românesc (IICCMER) va începe la 22 august, o acţiune de investigaţii arheologice pe teritoriul comunei Cricău din județul Alba.
21 Aug. 2017
17:09
4
Poliţişti au reţinut mai multe persoane bănuite de comiterea unor infracţiuni pe raza municipiului Cluj-Napoca.
21 Aug. 2017
16:30
3
Cluj-Napoca conduce detașat în topul orașelor cu cea mai mare creștere turistică în primele 6 luni ale anului 2017.
21 Aug. 2017
14:28
3

Post new comment

Comentarii

Pt domnul aha.. Si dvs preferati e urile ?

Ti do ragione Aha.

Si presupunem ca respectivii melci sunt omorati, pentru a le putea lua carapacea. Inca un "cercetator' care face experimente pe animale. Sictir!

Multumesc frumos doamna Prof. Ileana Bogdan! Apreciez mesajul D-voastra!

Felicitari Dan!
Ma bucur pentru tine si-ti multumesc pentru momentele frumoase pe care mi le-ai oferit, citind despre realizarea ta. Devotamentul tau, omenia si deschiderea pe care le oferi tuturor celor ce inteleg maretia vietii ca rezultat al simplitatii abordarii principiale, te vor rasplati atat pe tine, cat si pe cei care te apreciaza.

Adaugă comentariu nou

Conţinutul acestui câmp va fi considerat confidenţial şi nu va fi făcut public.

Filtered HTML

  • Adresele de situri web şi adresele de e-mail se transformă automat în linkuri.
  • Filtered words will be replaced with the filtered version of the word.
  • Taguri HTML permiseŞ <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Liniile şi paragrafele sunt rupte automat.

Plain text

  • Etichetele HTML nu sunt permise.
  • Adresele de situri web şi adresele de e-mail se transformă automat în linkuri.
  • Liniile şi paragrafele sunt rupte automat.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență vor fi șterse.

Comentarii

01 Jan. 1970
02:00
01 Jan. 1970
02:00
01 Jan. 1970
02:00
Inchide